Spanish Products te propone una fácil receta para cocinar un delicioso plato de risotto.
Spanish Products te aporta los ingredientes principales, ¡el resto es para alcanzar la perfección!
Ingredientes

1 cuharada de funghi porcini
2 cucharadas de aceite de Oliva Spanish Products
1 cebolla troceada
2 cabezas de ajos partidas en trozos pequeños
350g de arroz bomba
150ml vino blanco
1.2 litros de caldo concentrado Spanish Products
2 cucharadas de perejil troceado
25g mantequilla
sal y pimienta negra en grano
queso rallado parmesano

Pasos

1. Introduce las setas en aguaa caliente durante 10 minutosm, luegos seca bien. Calienta el aceite en una sarten de diametros ancho y añade la cebolla y el ajo.
Fríe con el aciete bien caliente durante 2-3 minutos.

2. Añade el arroz de manera que quede bien mezclado con el aceite. Echa el vino blanco y con el fuego a medio gas, remueve hasta que el líquido se haya absorbido. Ve añadidendo poco a poco el caldo concrentrado y remueve hasta que se se vaya absobiendo, de manera que el arroz haya engordado y esté blando.

3. Añade los funghi una vez troceados y remueve. Para terminar añade la mantequilla, la sal , la pimienta y el perejil. Una vez emplatado añade es parmesano.

¡¡Ahora a disfrutarlo!!!

Risotto Spanish Products