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Salade de Fromage et d’anchois avec vinaigrette de fruits séchés
Salade de Fromage et d’anchois avec vinaigrette de fruits séchés.
Avec le chauffage et d’éclairage nous avons envie des plats ligères sans avoir à dépenser beaucoup de temps dans la cuisine.
Aujourd’hui, Spanish Products recommande salade de fromage et anchois. Simple et délicieux.
Seulement vous avez besoin de:
- Fromage à pâte dure
- Anchois
- Laitue Mix, roquette, laitue.
- Noix: Kiko, pistaches, amandes, noix ..
- Huile d’Olive Vierge
- Vinaigre de Xérès
Le peu de mystère qui a cette recette est dans la vinaigrette. Pour parvenir à une vinaigrette TOP nous utiliserons 2/3 de huile d’olive et 2/3 de vinaigre.
Nous chauffons dans casserole à feu doux l’huile d’olive et les noix quelques minutes, sans parvenir à faire frire. Puis laisser refroidir.
Dans un bol nous versons vinaigre avec un peu de sel et mélanger à démêler.
Enfin, ajouter le mélange de vinaigre et d’huile et les fruits… Et voilà ! Nous avons notre vinaigrette!
On ne pas qu’ ajouter les autres ingrédients.
Un moyen rapide et simple à préparer la nourriture.