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JAMONES Y EMBUTIDOS (Alimentación Ecológica) | ||
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- Jamón serrano - Chorizo - Salchichón - Lomo embuchado - Productos curados con leña de encina (costilla, lomo, panceta) |
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| PROCEDENTES DE GANADERÍA DE CRIANZA ECOLÓGICA | ||
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• Elaboración y curación a más de 1100 metros de altura Ganado criado en corrales abiertos, alimentado exclusivamente con cereales, leguminosas y forraje de agricultura ecológica (libre de abonos químicos, herbicidas y pesticidas), creciendo libre en su ambiente natural, y tratado con medicina homeopática. Controlado por el Consejo Regulador para la Agricultura Ecológica de Castilla y León |
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