• La variedad de climas permite hoy al Penedès elaborar todo tipo de vinos: blancos secos tradicionales, vinos de aguja y espumosos, blancos aromáticos superelegantes de Parellada, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer o Chenin blanc, rosados frescos y afrutados de Garnacha, tintos densos y muy vinosos de las variedades típicas mediterráneas, y esos nobles tintos de Cabernet sauvignon, Tempranillo y Pinot noir que le han devuelto al Penedès la antigua gloria de ser la tierra por excelencia de los vinos profundos, complejos, aromáticos y majestuosos.

• Ya los romanos reconocieron y transmitieron la calidad de los vinos blancos del Penedés y, muy especialmente, de los tintos cultivados en las cotas más altas de este noble viñedo mediterráneo. Esta tradición, a veces sincopada por plagas y crisis que diezmaron los viñedos, vuelve hoy a renacer con una renovación del viñedo y el desarrollo de nuevas tecnologías, hecho sin precedentes en la Europa contemporánea.

• A pesar de su más antigua tradición en vinos tintos, El Penedés elabora vinos blancos jóvenes y aromáticos, fruto de una renovación vitícola, que ha sabido aclimatar variedades blancas aromáticas, y de una revolución tecnológica que permite elaborar vinos suaves, frescos y frutales, idóneos para el consumo diario.